"L’identità e la cultura di un popolo
 si preservano, si tramandano
e si riconoscono anche
attraverso l’alimentazione,
l’arte della cucina, la buona tavola".

I nostri menù sono sempre legati alla stagione, per garantire un prodotto fresco ed in grado di far risaltare tutti i sapori.

Protagonista del nostro menù è il pesce di lago e di mare cucinato come da tradizione. Particolarmente apprezzati e rinomati sono:

• luccio in bianco o in salsa
• carpione ai ferri
• risotto con la tinca
• carpa fritta
• sardine in consa

Oppure piatti più tradizionali con pesce di mare:

• cefalo al forno
• sformato di riso con cernia
• tagliatelle al salmone
• orata al forno
• penne allo scoglio